船员在船上的主要工作
2019-01-29
大厨：大厨在船上的工作主要是一日三餐，负责船上的伙食与采购，一条船上一般就一个大厨，个别船上会配备一个二厨或者船上服务生会帮厨，要求大厨南北菜系口味都能调节，所谓众口难调，必须能够经常变换菜式和口味以迎合全船的饮食，船上一般三菜一汤，米饭馒头都要会做，采购时会有大副负责与大厨一起下地采购，所以大厨在学校培训时候会多培训一本MLC证，这本证书...
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海员职务的选择问题
2019-01-29职务不同，证书是不一样，船上有很多职务，定人定岗。你考取什么证书，就从事什么职务。考证书类似于考驾照，边学边考。有好多科目，理论，实操，评估等。考试不难，理论有题库，都是选择题。目前来说不算难考，不过越来越难考。拿到证书就等于拿到了长期饭票，全球联网，永久有效。但有必要的年审和更 新。身体健康，无传染疾病，色盲色弱，近似无影响即可报名。
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对海员职业的理解和偏见误区
2019-01-29面向社会招募的职务有：机工，水手，大厨，铜匠，服务生。这些职务就是船上最基层的职务，其中机工，水手以后可以晋升入领导层。服务生可以晋升为大厨。其中大厨必须要有厨艺经验。铜匠必须要有焊工技术基础。注：普通海员无外语要求，但有英语基础者会有更广阔的晋升空间和更好的待遇。面向社会招募的海员，是普通海员里的职位。初中以上学历即可。身体条件符合要求...